生活步調緊湊、被工作壓得喘不過氣的人們，飲食不規律觸動敏感的消化系統神經，引來擾人的胃病，成了體內不定時炸彈，一再發作。健胃食譜以不刺激的食材，和溫和的烹調方式呵護你的胃。
● 材料：
和風秋葵 4人份
秋葵12根、百果6粒、鮮山藥100克、薑片5克
● 做法：
1.將所有調味料調和成和風醬油備用。
2.秋葵洗淨，切成小塊；新鮮山藥去皮切成丁；
3.百果清水洗過備用。
4.水煮開後加鹽，放入秋葵、山藥丁、百果，
5.燙熟後隨即置入冰水中冷卻，
6.撈起擺盤、淋上和風醬油即可。
● 營養分析：
（1人份）熱量45.4卡、蛋白質1.7克、脂肪1.2克、醣類7.7克、纖維1.9克、膽固醇0毫克、維生素C7.5毫克、鐵質0.5毫克、鈣質41.6毫克、鈉57.5毫克
營養分析─聯合醫院林森院區營養師許雲卿
以上圖、文資料引用：【康健雜誌】低卡食譜
