2013年11月8日 星期五

● 【低卡食譜】蘿蔔泥沾醬&壽司醋

【蘿蔔泥沾醬】

在享用美味火鍋或炸物時,總是不可或缺的重要配角蘿蔔泥沾醬登場啦!只要準備好下列食材,就能親自調配清爽不油膩的醬料囉~^0^

食材
白蘿蔔50克、醬油6茶匙、烏醋3茶匙、味醂1茶匙、香油1茶匙、香菜少許、生辣椒少許

熱量
103大卡/1人份(不加香油,熱量可減去一半唷)

步驟
白蘿蔔洗淨磨成泥後,與所有調味料攪拌均勻即成!

適用食物
生蠔、煎鮭魚、炸物、火鍋、涮涮牛肉

 

【壽司醋】

誰說壽司醋只能拿來做壽司呢?它不僅熱量低,還可用以調配美味的拌飯料理或涼拌各式開胃小菜唷!可說是一醋多用的料理好幫手呢~^▽^

食材
白醋:味醂(或白糖)=3:1

熱量
18大卡/1人份

適用食物
涼拌料理、壽司、蒸魚

 

以上文、圖引用:【iFit愛瘦身】