2013年8月21日 星期三

● 【低卡食譜】健康藥膳--蓮藕燉豬骨

可在家烹調的美味藥膳,隨時保持愉快好心情。

● 材料:
材料:蓮藕400克、蔥段、薑片適量、豬大骨400克

調味料:米酒1小匙、鹽1小匙

● 做法:
1.先將豬大骨汆燙清水沖洗備用,蓮藕洗淨,去皮切片備用。
2.內鍋裝適量水,再將汆燙過豬大骨及蓮藕片、蔥段、薑片和米酒,放入電鍋內,外鍋加1杯水,煮到電鍋開關跳起,再加入適量的鹽,即可盛盤食用。

● 營養分析:

 

以上圖、文資料引用:【康健雜誌】低卡食譜