〔吃出好情緒〕
1．適當的水分
缺水會讓身體疲倦甚至頭疼，連帶影響情緒，適度補充水分就變得很重要，每天至少要喝體重乘以30倍的水。
如果擔心孩子不喜歡平淡無味的白開水，可自製健康抗壓果汁，例如放入幾片新鮮的檸檬切片，增加維生素C的攝取，維生素C可協助製造腎上皮質素，對抗精神壓力。
2．吃優質點心
營養豐富、熱量不高的優質點心能迅速補充體力，既不必擔心肥胖也能滿足孩子口腹之慾，開心又有活力。
好的優質點心可以有多重組合，例如：
ˇ三明治＋低糖豆漿
ˇ三角飯糰＋低脂鮮奶
ˇ湯麵（但不要喝湯，減少油脂與鈉的攝取）
ˇ水果＋優格
ˇ優格＋蘇打餅2片
3．選擇抗壓食物
一吃就好有心情的食物很多，像是馬鈴薯、深綠色蔬菜、糙米、葡萄乾、黑巧克力、酪梨、柳橙汁。
4．可鎮靜神經的食物
國外研究顯示，碳水化合物進入體內後，會在腦中轉換為血清素，一種具有鎮靜作用的化學物質，有助於紓解焦慮情緒。
營養師建議可幫孩子選擇複合性碳水化合物，像是糙米、全麥麵包，可減少緊張情緒。
5．減少昏沉的食物
現在很多孩子經常晚上沉迷上網電玩、隔天早起、白天上課打瞌睡……這時，更要給他們吃避免昏沉的食物，恢復情緒並增加活力。
北醫營養室主任蘇秀悅建議，多攝取含有強力抗氧化劑維生素C的青椒、花椰菜、芭樂、奇異果、蘋果或柑橘類的水果，可防止血液內的脂肪與壞的膽固醇不斷堆積，避免氧氣無法抵達大腦而影響思路……看更多
以上文、圖引用：【康健雜誌】網站
