2013年12月18日 星期三

● 【低卡食譜】舒緩飲品

● 【低卡食譜】舒緩飲品

扭轉大腦的渴望很難嗎?不,只要給幫自己重塑味蕾,你也可以向壞食物輕鬆說不!


● 材料:(4人份)
材料:蒸熟黃豆半杯、葵瓜子1大匙、小麥胚芽1大匙、冷開水約200 CC、寡糖或黑糖約1.5小匙


● 做法:
將以上材料放入調理機打勻即可。

●黃豆、小麥胚芽、葵瓜子都含有豐富的色胺酸,是合成血清素的原料。這些食材也提供合成血清素不可缺乏的維生素B6。

●這杯「快樂飲品」幾乎包含製造快樂的神經傳導物質的營養素了,如果同時可配上一盤起司蔬果蛋沙拉,可以增加維生素B12、鈣質、及纖維素的攝取,一整天都能有好情緒。

食譜示範:開明工商職業學校 中餐烹飪兼任教師林志哲



以上圖、文資料引用:【康健雜誌】網站-低卡食譜