2014年1月18日 星期六

● 【低卡食譜】紫米桂圓粥

紫米、桂圓兩者皆具有滋養、補血的功效,對每個月定期流失經血的女性而言,可說是再好不過的天然補品!聰明的女性或是貼心的男性同胞們還不快快學起來,好好幫自己或是你的另一半補補身~


● 材料:紫米300克、桂圓乾(剝好後)45克、枸杞子30克、黑糖45克

● 熱量:1464 大卡/10人、146 大卡/1人

● 營養成份:(說明)
3.75碗全穀根莖類、2份水果類/10人、0.4碗全穀根莖類、0.2份水果類/1人


● 做法:
1、將紫米洗淨浸泡2小時。
2、將桂圓乾剝殼去子,枸杞子洗淨,備用。
3、將以上食材放入電鍋中,內鍋放8杯水,外鍋放2杯水。.
4、待電鍋跳起後,趁熱加入黑糖即完成!


● 小撇步
若為黑糖塊,則必須先用水煮溶化。

※ 食譜圖中左下角紫色、橘色、藍色區塊,分別代表不同人在各類營養中一日所須攝取的比例;若僅有藍色,代表該種營養攝取量三者相同。

紅色區塊則為這道料理在一日所需營養中佔的比例,這可是小編耗盡心思的重要數據呢~從今天開始,我們要一起努力,均衡攝取各類營養唷!^^


以上圖、文資料引用:【ifit 愛瘦身】