什麼？原來在家也能輕鬆品嚐五星級美味料理？沒錯～沒錯～桌前的你就是我們的今日大廚囉！^o^
香煎鮮嫩的雞里肌，搭配上現烤新鮮蔬菜，享受美食不怕油膩，再稍稍擺盤一下，是不是感覺超澎湃的呢～
● 材料：雞里肌120克 、青花菜100克、番茄1顆、黃椒60克、檸檬半顆、蜂蜜15克、黃芥末醬20克
● 調味料：蒜末少許、米酒少許、鹽少許、橄欖油2茶匙、九層塔少許
● 熱量：414大卡／2人、207大卡／1人
● 營養成份：
4份蛋豆魚肉類、2.7碟蔬菜類、0.2份水果類、2份油脂類／2人
2份蛋豆魚肉類、1.35碟蔬菜類、0.1份水果類、1份油脂類／1人
● 做法：
1、雞里肌肉用蒜末、米酒、鹽醃30分鐘。
2、將蔬菜都洗乾淨，青花菜切小朵，番茄切片，黃椒切圈圈。
3、處理好的蔬菜和橄欖油、九層塔、蒜末、鹽拌勻後，用烤箱以200度烤15分鐘（烤箱需200度預熱）。
4、橄欖油倒入鍋中，雞里肌煎至兩面呈金黃。
5、檸檬擠汁與蜂蜜和黃芥末醬拌勻，即可為雞肉沾醬。
6、盛盤後灑上黑胡椒即完成！
以上圖、文資料引用：【ifit 愛瘦身】
