● 【減重瘦身】11種常見蔬菜 有助春季瘦身

春天是減肥排毒的最佳時節，吃一些能有效排毒的食物能輕鬆達到減肥的效果。下面幾種春季新鮮出土的蔬菜堪稱是春季最佳減肥食物，有減重需求的民眾不妨多加攝取。

春天是減肥排毒的最佳時節，吃一些能有效排毒的食物能輕鬆達到減肥的效果。

菠菜：肝臟、腸道、肌膚都受益

槲皮素、谷胱甘肽、膳食纖維、葉酸、鐵質都是女性不可缺少的營養物質，對於排毒、改善便秘、促進血液迴圈、提高新陳代謝，效果都相當顯著。同時，類胡蘿蔔素的含量也很豐富，幫你美容養顏。春天出產的菠菜，其維生素C的含量是夏季的3-5倍，現在正是多吃菠菜的好時機喲！

芥藍菜：從莖到花都是營養成分

春天代表性蔬菜芥藍，莖、葉、花都能食用，富含維生素C、維生素B群、胡蘿蔔素、鈣質、葉酸、鐵質、鉀等，營養價值十分高。另外，芥藍中的芥子油甙分量相當高，能形成異硫氰酸，發揮超強的解毒、排毒功效。

從冬末開始，1到3月是芥藍菜生產的時節，建議民眾使用蒸煮的方式來烹調，有助於鎖住芥藍菜中的營養成分。若是水煮的話，烹調時間則不宜過長。另外，芥藍菜中的維生素B群還有加速脂肪代謝功效，加上鉀的利尿作用，能有效排毒並消除水腫……看更多

【資料來源／39健康網】 2014年3月14日

以上文、圖引用：【華人健康網】

● 【健康排毒】10個天然食品 排毒非吃不可

【華人健康網 記者黃子倫／台北報導】 2013年6月30日 13:46

排毒的觀念，簡單的說就是「體內環保」。透過攝取天然的食物、規律運動等，強化人體的免疫系統，自然能排出體內有害人體的代謝物質，不僅促進身體健康，整個人也會顯得精神奕奕。國外健康保健網站（Epyk）就為民眾整理出11個天然的排毒食品，對身體好處多多。

蘋果是天然有效的排毒食物。（圖片／取材自Eypk網站）

1. 蘋果

「一天一蘋果，醫生遠離我」絕對是健康的座右銘，蘋果含有豐富的纖維、果膠與維生素能保護腸道，而腸道健康對人體免疫系統非常重要；另外，多吃蘋果還可讓皮膚光滑有彈性，並且預防肝臟問題。

2. 甜菜

甜菜能有效滋補肝臟，幫助幫助排出毒素，甜菜中的甜菜鹼，對降低血壓、預防慢性肝炎、肝硬化等肝臟問題都有顯著的好處，更被美國防癌協會列為30種防癌蔬果之一。

3. 芹菜

多吃芹菜有助於淨化血液、降低尿酸，且經腸道消化作用後，能產生一種加速脂肪分解的化學物質，幫助消化代謝，促進尿液排除。

4. 洋蔥

洋蔥富含硫化物，對腸胃消化系統非常好，對肝臟也相當有助益，能有效幫助身體排出體內毒素。

5. 高麗菜

多吃高麗菜能有效抵抗身體發炎，另外，它包含乳酸能促進腸道環保，且高麗菜中含有一種神奇的化學物質（sulforphane），可以排出體內的代謝毒物，兼具預防細胞突變的防癌功效。

6. 大蒜

大蒜味道重，但卻是不可或缺的排毒食物，大蒜中的大蒜素能促進白血球細胞正常運作，對抗腸道內可能出現的壞菌，另外，對淨化呼吸系統也有助益，以前的人更靠它來擺脫尼古丁成癮。

7. 朝鮮薊

多吃朝鮮薊能保護肝臟，促進膽汁分泌，且對腎臟的運作也有幫助。朝鮮薊中的纖維與植物營養素，對消化系統與身體抗氧化能力有加分效果。

8. 檸檬

檸檬超豐富的維生素C能促進腸道環保，且檸檬的好處在於，如果你天生不愛喝無色無味的水，可以把檸檬切片放入溫水中每天喝，還能預防腎結石。

9. 生薑

在中國的觀點來說，生薑可以幫助除水利濕，且加在許多食物中能調味，避免添加過多的加工調味料，還可加速腸胃道的消化運作幫助代謝。

10. 胡蘿蔔

胡蘿蔔對改善月經紊亂的現象有幫助，且胡蘿蔔中的胡蘿蔔素對肝臟相當有助益，也可改善便秘，中和腸道毒素。

 

以上文、圖資料引用：【華人健康網】