2013年8月10日 星期六

● 【低卡食譜】健康藥膳--甘麥大棗粥


可在家烹調的美味藥膳,隨時保持愉快好心情。
● 材料:
紅棗15枚、浮小麥1兩、甘草3錢、白米50克
● 做法:
1.將所有材料用水清洗後,紅棗剖開。
2.適量水加入紅棗、浮小麥、甘草煎煮至紅棗膨脹後,加入白米煮至個人喜愛之稠度即可。
● 備註
1.地瓜約切1~1.5公分厚。 2.柑橘要挑選無農藥殘留或無浸泡過藥水的,洗淨後用削皮器在柑橘表皮刮取即可,白色部分會苦,盡量不要用到。柑橘盛產時,可以多備一些冰在冷凍庫裡,方便隨時取用。
● 營養分析:

 
以上圖、文資料引用:【康健雜誌】低卡食譜