酥脆爽口的炸蝦和酸甜的醬汁搭配在一起，真是道極品料理。在醬汁裡混入一些奇異果汁，以消除炸蝦的腥味和油膩感。雖然直接拿炸蝦蘸奇異果醬汁也很好吃，但如果可以再加一些高麗菜，裝在盤子裡看起來更豐盛美味。
【奇異果奶油蝦】
◎材料（2人份）
材料：奇異果、黃金奇異果 各1個、蝦仁 20隻、清酒 1/2大匙、鹽、胡椒粉 少許、裝飾用蘿蔔嬰、葡萄籽油 適量
麵衣：雞蛋 1個、馬鈴薯澱粉 7大匙、鹽 少許
奇異果醬汁：奇異果 1/2個、美乃滋3大匙、砂糖 1大匙、檸檬汁 2/3小匙
◎作法
1在蝦仁上撒清酒、鹽、胡椒粉做調味。奇異果削皮後切成厚厚的半月形……看更多
以上文、圖引用：【活力補給站】
