呵呵！首圖就來一張Alisha大快朵頤的照片！今天愛的小廚房要教媽咪們用Zespri奇異果做小朋友愛吃的料理哦！我想大家都知道奇異果有豐富的維他命C，是營養價值很高的水果，！常吃奇異果對身體非常好，營養又健康的奇異果，建議大家一定要每天來一顆！
而且根據研究報告指出，吃奇異果會帶給人們好心情！什麼？！這麼神奇？！因為當人處於壓力、緊張、嚴重低落和壓抑心情的時候，身體會消耗比平常多8倍的維生素C，所以想要有快樂心情，就要盡可能多攝取富含維生素C的食品還有維生素B群與葉酸都能促進「快樂分子」—血清素的合成，鈣和鎂又可以鎮靜神經、降低焦慮，奇異果就正好富含了所有促進快樂分子形成的元素，所以多吃奇異果會讓人感受到好心情哦……看更多
以上文、圖引用：【活力補給站】
麵包抹醬幾乎是西方人天天使用的醬，豆腐非常適合用於製作抹醬，可變化不同口味。自製的豆腐麵包抹醬，新鮮可口，不必擔心含有防腐劑或色素。除塗抹麵包，也可搭配餅乾或做餡料，自由變化。
• 材料／板豆腐500公克、腰果100公克、豆渣100公克、巧克力磚5公克、草莓1公克、新鮮巴西利1公克、烤熟松子1公克。
• 調味料／純橄欖油40公克、黃豆粉15公克、糖15公克、鹽3公克。
• 抹醬材料／
抹醬A）糖50公克、可可粉 40公克。
抹醬B） 草莓果醬 4公克。
抹醬C） 甜味豆腐乳30公克、新鮮九層塔葉80公克、烤熟松子50公克。
• 做法／
1）板豆腐洗淨；巧克力磚以削皮刀削薄片；草莓洗淨，切塊；新鮮巴西利洗淨，備用。
2）取一鍋，加入板豆腐、純橄欖油、黃豆粉、腰果、豆渣、糖、鹽，倒入 50公克水，開小火，慢慢將糖與豆渣煮開、煮軟，再倒入果汁機攪打至呈糊狀，如果太乾，可以加少許純橄欖油做調整，即是基本抹醬。
3）基本抹醬拌入抹醬材料 A，以巧克力薄片做裝飾，即是巧克力抹醬；拌入抹醬材料B，以草莓塊做裝飾，即是草莓抹醬；拌入抹醬材料C，以松子、巴西利做裝飾，即是松子青醬。
• 美味小提醒／黃豆粉有讓抹醬變得濃稠的功能。
以上文、圖引用：【優活健康網】網站
一說到自製果醬，也許有人以為必須苦苦守在爐火旁，不停攪拌鍋子裡的水果和糖（為避免燒焦），細細熬煮1～2小時才能完成，這對連多睡半小時都很難的現代人來說，無疑是奢求。
但這次專家要教你快速、簡單（一顆柳丁、蘋果都能做），且一次就成功的方法，只要善用微波爐，10分鐘就能做好一瓶美味的果醬。
● 材料：
A.水380克、乾酵母15克。
B.高筋麵粉700克、二號砂糖80克、鹽15克、自製果醬300克。
C.奶油50克
● 做法：
1.加水將乾酵母溶解、攪拌均勻，再加入材料B中繼續攪拌、揉捏成麵團，一直揉到表面光滑，再加入奶油，繼續揉到麵團光滑。
2.將揉好的麵團用保鮮膜包好，室溫下靜置20分鐘。
3.將麵團切小塊（大約50克），滾圓，各別用保鮮膜包好，室溫下靜置20分鐘。然後取出，再重新滾圓、包保鮮膜、靜置20分鐘。
4.取出小麵團，滾圓整形，一一放置烤盤中央。
5.烤箱開上、下火預熱攝氏210度，先丟入3~4個冰塊至下火處，等水蒸氣冒上來，立即將烤盤放入，烤大約15分鐘，至麵包表皮呈金黃色、均勻膨脹即可。
康健小祕訣：
◎利用冰塊遇熱融化所冒出的水蒸氣烤麵包，可讓麵包表皮的口感比較軟嫩。
◎食用時，可將餐包剝開，夾入同樣口味的果醬，更添風味。
● 營養分析：
個：熱量116.94卡、蛋白質3.4克、脂肪1.5克、醣類22.5克、纖維0.5克、膽固醇3.3毫克、維生素C0.5毫克、鈣5.8毫克、鐵0.3毫克
營養分析─台北馬偕醫院營養師 徐于淑
以上圖、文資料引用：【康健雜誌】低卡食譜