● 【骨折外傷】男髖骨骨折致死比女高 防跌有3寶

如果你有經常背部痠痛、身高變矮，以及駝背「老倒縮」的情況，小心骨質疏鬆症已經找上門！骨質疏鬆已經不再只是女性的專利，男性如果本身有其他疾病，有長期服用類固醇藥物，或是健康意識較弱，對藥物服從性不佳，很可能因為輕忽骨鬆，而導致髖骨、脊椎骨骨折，甚至有致死風險，不得不慎！

骨質疏鬆已經不再只是女性的專利，男性更應該提高警覺，早日檢查。

男性髖部骨折後　一年死亡率高於女性

骨質疏鬆症已是全球第二大的重要流行疾病，僅次於心血管疾病。尤其骨鬆導致骨折嚴重可致死，不可輕忽。女性對於骨質流失已經有一定的警覺性，尤其更年期之後，更已懂得定期檢測並接受治療的重要性，但是男性不同於女性停經後快速骨質流失，男性骨鬆發生年齡較晚，加上伴有其他肝肺腎等疾病，都容易造成骨鬆。更嚴重的是，如果置之不理，男性髖部骨折後一年內死亡率為22%，甚至比女性15%還來得高。

彰化基督教醫療財團法人鹿港基督教醫院杜思德院長表示，根據《國際骨質疏鬆症》期刊資料指出，台灣髖骨骨折居亞洲第一，國內一年髖骨骨折達1萬8千人，台灣50歲以上男性，約每5位就有1位一生中會發生一次髖部、脊椎，或腕部骨折。

男性骨鬆高風險族　應檢查是否有骨鬆

哪一些男性應該檢查是否有骨鬆？杜思德醫師表示，年齡50至70歲並具有骨折高風險因子，曾經發生脆弱性骨折(輕輕一碰就骨折，或是脊椎塌陷身高縮水超過3公分以上)，以及罹患可能導致低骨量或骨質流失的相關疾病者，例如糖尿病、風濕性關節炎或長期使用類固醇的患者……看更多

【華人健康網 記者黃曼瑩／台北報導】 2014年2月21日

 

以上文、圖引用：【華人健康網】

● 【銀髪照護】10個飲食原則 銀髮族吃出元氣

爸媽年齡漸長，腸胃的消化吸收功能漸漸減弱，一不小心，營養素可能就「入不敷出」！該怎麼吃，才能均衡攝取營養？邁入銀髮熟年，老年人的活動量大不如前，代謝率也下降，需要的熱量比較少，但對於營養素的需求並未減少。

因此，不能像年輕人吃得那麼多，但又得維持足夠的營養，所以在食物攝取上要多花心思。《大家健康雜誌》請教了衛生福利部雙和醫院營養室組長莊世玟，以及台灣基層中醫師協會理事長陳潮宗醫師，告訴大家如何針對銀髮族的身體變化，在飲食上做調整，藉此獲得充足、均衡的營養。

飲食原則1：食材豐富多元，少油少鹽少負擔

老化會造成身體機能衰退，為了避免慢性病上身，遠離心血管疾病、糖尿病及腎臟病的糾纏，飲食上最好掌握口味清淡、少油、少鹽、高纖等原則。莊世玟組長提醒，這些原則不是要銀髮族吃得簡單、乏味，相反的，一定要做到飲食均衡、種類豐富多元才行。

飲食原則2：少碰精製加工品，高纖飲食最健康

陳潮宗中醫師提醒盡量選擇粗纖維的食物，如五穀米、雜糧麵包，少碰精製加工食品，如蛋糕、餅乾等糕點，因為精製的食品多為高升糖指數的食物，會造成血糖不穩定，且缺少纖維質，易讓排便不順暢，而粗纖維的食物可刺激腸胃蠕動，增加排便量，有利體內的廢物、毒素及膽固醇排出。

飲食原則3：蔬果辛香料入菜，提升食慾更有效

胃口不佳、食慾不好是銀髮族共同問題，陳潮宗中醫師建議可在菜餚裡加山楂、烏梅或檸檬汁來入菜，或餐前先喝點烏梅汁，不但可開胃，也有養生的效果。莊世玟組長補充，很多銀髮族認為少油、少鹽，食物味道會變差，其實只要利用番茄、蘿蔔、玉米、昆布、菇類、八角來煮湯，或用蔥、薑、蒜、咖哩當佐料提味，一樣可以吃得美味又清爽……看更多

【圖文提供／大家健康】 2013年11月13日

 

以上文、圖引用：【華人健康網】

● 【銀髪照護】銀髮族肩頸痠痛 手腕伸展軟中有力

暖冬過春節，銀髮族小心肩頸痠痛上身！瑜珈老師親自示範幾個簡單動作，利用「手腕伸展」紓緩肌肉痠痛，不僅有助改善血液循環，帶動整體健康，同時亦能夠平靜內心，平復情緒，對於因情緒問題引發的各種痛症也有很大幫助。（影音／攝影記者江旻駿）

 

年長者常有肩頸痠痛毛病，可透過養生瑜珈緩解症狀。（示範：Sisii 老師；攝影／江旻駿）

瑜伽養生　緩解肩頸僵硬

Sisii 養身瑜珈老師指出，氣溫驟降引起的肩頸不適，大多是熬夜過勞、情緒壓力大、長期姿勢不良加上氣溫變冷，往往會讓身體血液循環變差，使肌肉僵硬緊繃導致痠痛。

事實上，簡單瑜伽動作可以「軟中有力」，且不用使用太多力量都能達到紓緩痛症功效，加上動作千變萬化，不會令人感到沉悶，甚至可以隨着自己的程度逐步進階更高難度的動作，長遠有助整體健康發展。

【招式1】：放鬆手腕。

step1：右手往前伸出，手背朝外，保持愉快心情。（示範：Sisii 老師；攝影／江旻駿）

step1：右手往前伸出，手背朝外，5指向下，左手抓住右手5指，大拇指推向手心。

小提醒：保持挺胸姿勢，不聳肩，持左右肩膀高度一致。

step2：左手抓住右手5指，拇指推向手背。（示範：Sisii 老師；攝影／江旻駿）

step2：右手往前伸出，手心朝外，5指向下，左手抓住右手5指，拇指推向手背。

小提醒：保持挺胸姿勢，不聳肩，持左右肩膀高度一致。

step3：右手大拇向下向右邊扭轉，左手抓住右手5指。（示範：Sisii 老師；攝影／江旻駿）

step3：右手往前伸出，手心朝向地面，右手大拇向下向右邊扭轉，左手抓住右手5指，持續往左邊扭轉。

小提醒：保持挺胸姿勢，不聳肩，持左右肩膀高度一致。

【好處】：關節和肌肉都可以獲得延展……看更多

【華人健康網 記者張世傑／台北報導】 2014年1月29日

 

以上文、圖引用：【華人健康網】

● 【銀髪照護】神奇的４句話，哄老爸老媽開心！

老人家常常不快樂，面臨許多失落，最需要陪伴與心理支持。孝道不能光說不練。中年兒女該怎麼做？

下午兩點半，曉明基金會「老朋友專線」志工蕭潤武接到一通電話，老太太怒氣沖天地說：「我的孩子不孝，我不如死了算了！」

「阿嬤，碰到什麼不如意嗎？為什麼那麼生氣？」

老太太開始幽怨地敘述：「我有四個小孩，都栽培他們到大學畢業，我先生中風十幾年，都是我一人在照顧，他們每次回來都只是看一下，根本幫不上忙。」

「妳有跟他們講嗎？」

「他們應該知道啊！這種事還要我自己講？」阿嬤愈說愈生氣，「養他們有什麼用？我真想吃安眠藥自殺！」

蕭潤武趕緊安慰她：「阿嬤，妳真的需要他們幫忙，就直接開口講，不要覺得不好意思，他們可能有心，只是不了解妳的需要。妳要不要試試看？」

阿嬤拐彎抹角扯了半天，終於答應試試。

隔了半個月，蕭潤武再用電話追蹤，明顯感覺老太太的語氣、情緒比較和緩，原來是已經得到子女正面回應。蕭潤武稍覺安心，仍不忘叮囑她：「嗯，很好，阿嬤繼續加油！」

老年自殺率益增

55歲的蕭潤武從國稅局退休後，先後加入「生命線」、「張老師」與「老朋友專線」擔任志工，另一半顏愛娥也在退休後加入志工行列，夫妻倆每天必須在電話線上和各式各樣的老人家打交道。

「老朋友專線」就等同於阿公、阿嬤的「張老師」，提供各種諮商服務，平均每天都會接到10～20名老人家打電話來吐苦水，志工們總是儘量給予安慰輔導，幫忙緩解情緒……看更多

 

以上文、圖引用：【康健雜誌】網站

● 【銀髪照護】冬天手腳不靈活 老人防骨折6叮嚀

「老人家最怕跌倒」，這一句話一點都不假，尤其冬季是老人骨折的好發季節，因為一旦跌倒很容易骨折，而根據世界衛生組織最新跟蹤結果，老人骨折後1年，5人中就有1名會因此而死亡，十分驚人。

老人骨折後，在治療過程都會影響生活品質，甚至必需坐輪椅，預防重於治療的觀念很重要。

為什麼老人容易在冬天骨折？這是因為老年人肌肉逐漸萎縮，越來越缺乏力量，而且視野變小，視力和聽力逐漸下降，神經反射速度也變得遲鈍，如果遇到天冷，動作更加不靈活，增加跌倒的風險。如果本身有嚴重骨質疏鬆症，骨折狀況將會更嚴重，尤其是女性停經後，隨著女性荷爾蒙減少，更容易使骨質疏鬆變得明顯，而增加骨折的風險。

老人常見骨折三部位

老人骨折常見下肢骨折，其中最常見的髖關節股骨頸骨折，還有手腕附近(橈骨近端)和胸腰椎骨最為常見，這些部位骨頭的共同特徵是骨頭較脆弱，加上缺乏鈣質，本身即有骨質疏鬆問題，因此容易斷裂。

導致老年骨折的元兇即是骨質疏鬆，有一些老年人甚至不需要跌倒，只要在坐車過程中受到顛簸，或日常如咳嗽、打噴嚏，也有可能發生骨折，可稱為「骨質疏鬆性骨折」。

約有20%左右的老年人骨折以後，由於原本有洗腎、癱瘓，或腦梗塞等嚴重疾病，無法採取手術，只能以臥床的保守治療方式。老人一旦採取臥床治療，很難避免併發症的發生，嚴重併發症包括泌尿系統感染、壓瘡、肺炎等。更嚴重的是，如果老年人骨折併發心腦血管惡化，有可能導致死亡。

預防骨折從日常生活做起

1.老人應該多養成慢走散步的運動好習慣，慢走健走運動是一種負載重量的活動，可以增加體力，減少骨質疏鬆。

2.飲食方面要多攝取富含鈣質、蛋白質與均衡營養素為佳，因為均衡的營養最重要。但是補充鈣片也不宜過量，一天約900至1200毫克較為適當。

3.注意維生素D攝影，經常進行戶外活動，接受陽光照射，促使身體內合成更多的維生素D，協助鈣質吸收，以利骨骼成分更新。

4.老人要趕快戒除菸酒，防止影響鈣質吸收。

5.老人要注意飲食熱量，最好控制體重，避免過度肥胖，因為體重過重可能影響行動，造成不便，而增加跌倒骨折的風險。

6.平時要控制慢性疾病，注意常使用的藥物，如降血壓藥，可能會引起體位性低血壓，不慎導致跌倒。

【華人健康網 記者黃曼瑩／台北報導】 2012年11月12日

 

以上文、圖引用：【華人健康網】

● 【休閒農場】樂齡族走木屑步道 30分鐘健行好輕鬆

新寮瀑布全長僅900公尺，大約30分鐘就能走到，非常適合老弱婦孺。（記者許家禎攝）

上了年紀的樂齡一族常走訪郊區健行活動筋骨、呼吸新鮮空氣，但有的健行步道坡太陡之外，有的還得用登山拐才爬得上去，不過位於宜蘭的新寮瀑布，總長只有900公尺，大約30分鐘就能走到，且全程坡道平緩就連3歲小朋友也能輕鬆走。此外，一旁的三富休閒農場佔地10公頃，在這裡欣賞湖景、看鸚鵡與鵝鴨嬉戲，或是走一走園區也很受歡迎。

宜蘭新寮瀑布位於宜蘭冬山鄉中山村、林務局冬山工作站旁，是冬山河的源頭，為什麼說它適合樂齡族健行，原因就是全長僅900公尺，大約30分鐘就能走到，且全程坡道平緩就像走在平地一樣輕鬆，唯有幾處需要踏上階梯。因此，常有山友說這是條適合老弱婦孺的健行步道……看更多

 

以上資料引用：欣傳媒   欣傳媒|記者許家禎／宜蘭報導

● 【休閒農場】青蛙也穿紅內褲？三富生態導覽超有趣

青蛙也穿紅內褲？原來這是莫式樹蛙的特徵也是保護色。（記者許家禎攝）

緊鄰宜蘭仁山植物園與新寮瀑布的三富休閒農場，生態景觀與物種豐富，即使是短短10分鐘的路程，一路上也有許多有趣的動植物昆蟲可以認識，再加上生態導覽老師說學逗唱的解說功力，讓大小朋友全都印象深刻。趕快跟著老師們找找穿著紅內褲的青蛙，與演技最佳的蜘蛛男主角吧！

位於宜蘭冬山鄉的三富休閒農場，除了呼吸新鮮空氣、走訪鄰近的仁山植物園與新寮瀑布外，更不能錯過這裡有名的生態導覽。外號「大象」的生態導覽老師陳漢欽，最擅長的就是唱作俱佳的解說功力，常逗得上了年紀的大哥大姊呵呵大笑，更是小朋友們的孩子王。

要成為三富農場生態導覽老師第一把交椅也不簡單！常常得在團體學員到訪前，提早半小時到一個小時尋找園區內的動植物與昆蟲，但他強調「最主要還是這裡自然環境保存良好，生態物種豐富，上課用的『教材』才能俯拾即是！」沒錯，三富農場長年不使用農藥等化學藥劑，還致力繁殖復育青蛙，使得全台32種蛙類，這裡就能看到其中的22種……看更多

以上資料引用：欣傳媒   欣傳媒|記者許家禎／宜蘭報導

● 【銀髪照護】老年性黃斑部病變 治療健保有給付

李爺爺三年前視力開始惡化，看電視時右眼視野中央常出現黑影，看不清楚主角的臉。至視網膜專科檢查後，確診罹患老年性黃斑部病變，由於當時眼內注射藥物並沒有健保給付，李爺爺因怕花錢而遲遲不願治療。

吳佩昌醫師（左）指出，黃斑部病變是造成老年人失明的主因之一，千萬不可小覷。（圖片／高雄長庚醫院提供）

等到健保給付眼內注射藥物後，李爺爺再度回診，右眼視力卻已經惡化到0.05以下，已經不符合健保給付規範，且視網膜多處結疤，眼前幾乎一片模糊，幾近失明。李爺爺對於當初沒有及時把握治療黃金期，導致視力永久性受損，感到懊悔不已。

視力模糊　早期要注意

高雄長庚紀念醫院眼科系主任吳佩昌醫師指出，黃斑部病變是造成老年人失明的主因之一，但是許多長者常常忽略視力問題，以為視力變差是老化的自然現象，因而錯失治療時機。

吳主任說明，老人家如果覺得視力模糊看不清楚，或是明明是直線看起來卻扭曲變形，甚至發現視野中心有黑影，應盡快至視網膜專科門診就醫，由專業醫師進行詳細的檢查與進一步的治療……看更多

【華人健康網 記者張世傑／台北報導】 2013年10月15日

以上文、圖引用：【華人健康網】

● 【銀髪照護】小心黃斑部病變 不治療2年恐失明

「黃斑部病變」是中老年人視力最大殺手，如果未早發現、早治療，甚至拖延不就醫，恐有失明危險！一名六旬林姓老翁，其中一眼視力正常為1.0，但另一眼視力卻僅有0.1，平常他已習慣只用一眼看東西，對視力的變化不以為意，以為只是老了常見的白內障問題，一次的眼底檢查診斷發現，黃斑部已開始發生病變，醫師表示，如果拖延個2至3年都不治療，很可能因此導致失明危機！

濕性老年性黃斑部病變的病情變化常常來勢洶洶，若未及時治療，視力將可能快速惡化。

視力模糊勿輕忽　切莫錯過黃金治療期

老年性黃斑部病變容易與白內障混淆，三軍總醫院眼科主治醫師張雲翔醫師表示，老年人有很多眼疾問題，有老年人認為視力模糊就是白內障，動了手術還是沒有改善，其實，許多眼疾都可能發生視力模糊的症狀，如最容易被忽略的老年性黃斑部病變便是其中之一。若因為延誤治療導致出血處纖維化，形成視網膜疤痕，可能就會失明，想挽救都來不及。

黃斑部病變與白內障　傻傻分不清楚？

而老年性黃斑部病變與白內障兩者到底有何差異？張雲翔醫師說明：兩者同樣都會造成視力模糊，患者其實不太容易區分 下表可簡單比較其差異。

（表格提供／張雲翔醫師）

若發生黃斑部病變，常見症狀會包括看東西時視野中心模糊、有黑影、線條扭曲變形，嚴重者甚至無法閱讀，或是辨識人的臉孔，對生活自理能力、甚至工作、社交生活等都會造成很大的影響。包括年齡、家族史遺傳、三高、常接觸紫外線、抽菸、飲食習慣等，都是其危險因子。

張雲翔醫師表示，老年性黃斑部病變可分成「乾性」與「濕性」兩大類：

1.乾性：無血管增生，黃斑部色素細胞萎縮。

2.濕性：黃斑部有血管增生、滲血，造成感光細胞破壞。

健保給付新生血管抑制劑　改善穩定視力

濕性老年性黃斑部病變的病情變化常常來勢洶洶，若未及時治療，視力將可能快速惡化，目前針對濕性老年性黃斑部病變的治療方式中，「眼內注射新生血管抑制劑」是治療主流，每個月注射1次，可阻止新生血管增生，改善或穩定視力，已有健保給付，每人每眼每年給付3針。

發生黃斑部病變，常見症狀會包括看東西時視野中心模糊、有黑影、線條扭曲變形等。（攝影／洪毓琪）

預防黃斑部病變保健方法

張雲翔醫師提醒，平常多攝取青綠色蔬菜補充葉黃素，大熱天外出養成戴帽子、撐傘或戴太陽眼鏡的習慣，以保護眼睛，預防黃斑部病變。在家可自行透過看方格線條做測試，如輪流以單眼注視磁磚或天花板等直橫條排列處，如果發現線條扭曲歪斜、或是視野中心模糊、黑影等，應盡速至視網膜專科等進一步檢查，切勿延誤黃金治療時機。

【華人健康網 記者黃曼瑩／台北報導】 2013年8月27日

 

以上文、圖引用：【華人健康網】

● 【銀髪照護】老年性黃斑部病變！定期回診保視力

黃斑部病變是影響視力甚鉅的隱形殺手！1名60多歲男子，發現看東西時，眼前物體出現扭曲及有黑影等現象，就醫檢查後確診左眼罹患黃斑部病變，雖及時接受眼內注射治療，視力及症狀獲得改善，但改善後，未遵照醫師建議持續定期的回診追蹤，不料才不到1年，眼睛的問題又復發且視力急遽惡化，再度返診時，才發現原本就已病變的左眼幾乎喪失視力，而且右眼也發現罹患了老年性黃斑部病變。

老年性黃斑部病變是中老年族群視力健康殺手，醫師強調，早期發現治療很重要。

病變不治療　容易轉移眼盲

高雄義大醫院眼科主治醫師蔡世豪指出，人的視力會隨著年紀增長開始退化產生病變，如青光眼、白內障、視網膜黃斑部病變等，都會造成嚴重的視力問題，其中，黃斑部病變更是容易導致中老年人失明危機的的視力殺手。

老年性黃斑部病變是因為位於黃斑部下方之脈絡膜血管異常增生引起新生血管，新生血管容易因脆弱而破裂導致出血、滲出，造成黃斑部腫脹，若是輕忽未及時治療，可能導致無法恢復的中央視力喪失。同時，如果一隻眼睛已經患病，另一眼每年約有10%機會跟著發病，5年內高達40%的機會會同時發生病變。

治療新趨勢　眼內注射為主

老年性黃斑部病變的治療目標，主要是希望能改善黃斑部新生血管的問題，以阻止疾病惡化，患者只要藉由持續的返診觀察與治療，視力狀況是可以改善或穩定的……看更多

 

以上文、圖引用：【華人健康網】  【華人健康網 記者張世傑／台北報導】 2013年10月2日

● 【週休二日】宜蘭／不老玩心 當樂齡族遇見幾米公園

樂齡族作勢要留住走掉的《向左走．向右走》男主角。（記者林芳如攝）

全台首座「幾米主題公園」從今（2013）年6月落成之後，造訪的遊客數創下驚人紀錄，而不是只有年輕人會來此朝聖《向左走．向右走》的愛情；樂齡族實地探訪也大呼好玩，直說找到心中的樂園。

貫穿《星空》、《地下鐵》、《向左走．向右走》三部幾米暢銷繪本的主題，公園內處處可見設計巧思，沒走幾步路就會遇見一個的行李箱，重拾旅行記憶；老屋殘垣變成偌大的活潑畫布，畫中的魚群們似乎要跳出來般地靈巧；飛天的麋鹿銜著你我的心，朝向寬廣的藍空翱翔；還有，最著名的《向左走．向右走》男女主角，也現身公園，重演一遍兩條平行線交會前，背道而馳的遺憾與美感。

大多數的樂齡族，原本並不認識這位出身宜蘭的國際插畫家幾米，但是事先聽過《向左走．向右走》的故事之後，他們也對「她習慣向左走，他習慣向右走，他們始終不曾相遇」的主角們抱持興趣。不斷的意外與巧合交錯，哪一天才能圓滿？實際到了公園，當樂齡族看到了實體化的主角，顯得相當興奮，紛紛和他們合照。而散落一地，各種顏色、尺寸的行李箱，還有許多裝置藝術，也任由樂齡族發揮創意，讓鶼鰈夫妻拍出一張張可愛逗趣的照片。

好幾位樂齡族都表示「這裡比想像中的好玩」、「幾米公園超可愛，很適合拍照」、「非常新鮮」等正面意見；光是可愛的擺設，就能逗得他們笑呵呵，盡情放縱自己不老的童心。有時間不妨帶爸媽來幾米公園走走，也許會看見父母不曾在你面前流露過的頑皮神情喔！

 

公園內隨處可見的行李箱，也是趣味照片的好題材。（記者林芳如攝）

 

幾米公園不只受年輕人歡迎，樂齡族也時分享受這份童心。（記者林芳如攝）

以上資料引用：欣傳媒   記者林芳如／宜蘭報導

● 【休閒農場】宜蘭／不老一日遊 樂齡族不累有活力

採茶對樂齡族來說一點都不難，只要看準翠綠嫩葉，管它一心幾葉都能製成綠茶。（記者許家禎攝）

上了年紀的樂齡族想出去走走又怕體力不堪負荷？其實，被稱為「台北後花園」好山好水的宜蘭就非常適合樂齡一族！除了很快到達外，其中還有農場推出採茶體驗，讓喜歡品茗的樂齡族更有興趣DIY製茶，當然走訪仁山植物園吸收新鮮芬多精與品嚐自然農家菜，不僅不會累還能補充滿滿能量呢！

距離台北不到1小時的宜蘭，不論是開車還是參加旅行團，對於樂齡一族都不會太累，尤其幾乎都是平地的蘭陽平原到哪裡都很方便，幾乎不用害怕蜿蜒山路讓人暈車。而近年來宜蘭積極發展觀光農業，想要造訪特色農園來個一日遊輕鬆便利！

其中，來到三泰有機農場除了能品嚐農場主人們的迎賓紅茶外，還能穿上復古的斗笠、採茶竹簍下茶園採茶去。「很有趣的體驗，不過也要認真採茶」沒錯！婆婆媽媽突然認真起來，原來就是為了待會兒的DIY製茶，但可別以為上了年紀採茶就很困難，農場主人說只要看到翠綠色嫩葉摘下，管它「一心幾葉」都能製成綠茶。

於是叔叔伯伯、婆婆媽媽一下子就採完一整簍，越採越興奮等著DIY製茶，等農場主人殺菁後，大伙兒又跟著揉捻茶葉搓出汁液，「很簡單的動作，一點也不難，只要像洗衣服一樣就對啦」是的！揉捻茶葉也沒啥技巧，靠著雙手揉呀揉就大功告成，再等農場主人幫忙烘茶就能帶著超有成就感的DIY茶葉回家向親朋好友獻寶囉！

體驗完DIY茶葉，當然要來補充體力品嚐能吃出食材原味的「不老餐」！位於冬山鄉知名的田媽媽一佳村養生餐廳，招牌鹽烤蝦蝦子多汁帶甜，讓人一隻接著一隻；五行酒釀湯圓以天然植物本色入色，吃來格外清爽；少見的油麻葉湯品喝來滑口涮嘴，有清熱解毒的功能，是樂齡族小時候的回憶最受喜愛；而看來普通的炒米粉，一入口入味不軟爛，滿嘴香氣讓人驚艷。

吃飽喝足後，樂齡族不妨也走一走仁山植物園呼吸新鮮空氣，從入口處至遊客服務中心最快約30、40分鐘可走到，全程皆平緩坡道沒有陡峭的斜坡或樓梯，讓人散步在其中特別安心，而一路上有各式植物相伴，邊走邊逛又有微風吹來，稱之為小確幸一點也不為過，再加上園區內特別的異國風情庭園，讓樂齡族有如環遊世界般大開眼界。

 

 

以上資料引用：欣傳媒   欣傳媒|記者許家禎／宜蘭報導

● 【吃對食物】老人喝4種飲品 高血脂不上身

隨著年紀的增長，身體的機能也越來越退化，尤其現在飲食西化，三高問題愈來愈普遍老人罹患高血脂的比率也日益增多。老人透過正確飲食，可以避免高血脂上身，以下介紹適合老人飲用的4種有助於降血脂飲料，讓老人也能在健康前提下，喝得到美味。

檸檬含有類黃酮素，可阻止低密度膽固醇氧化，達到預防心血管疾病的作用。（攝影／黃志文）

高血脂即血中脂肪含量過高，包括膽固醇及三酸甘油脂。造成高血脂的原因分為先天性與後天性，先天性指遺傳體質，而後天性則包括疾病因素如甲狀腺功能低下、肝病、糖尿病、腎病症候群，以及飲食中攝取過多的熱量、飽和脂肪酸或膽固醇。

避免高血脂　遠離壞的膽固醇

膽固醇又分為低密脂膽固醇和高密脂膽固醇，高密脂膽固醇則有「血管清道夫」的美稱，它可以將低密度脂蛋白膽固醇帶到肝臟後代謝，讓其不會沉積在血管壁，預防動脈硬化，又稱做「好的膽固醇」；低密脂膽固醇容易沉積在血管壁上，產生發炎反應，形成血栓，造成動脈硬化，是心血管疾病的重要危險因子，又被稱為「壞的膽固醇」。

降血脂　就喝4種飲料

血脂高的老人平常在飲食方面要特別斤斤計較，避免攝取過多的熱量,，並要注意避免攝取過多的膽固醇與飽和脂肪酸的食物。過去已有許多研究證實低膽固醇飲食有助降血脂。最近一項刊登在《美國臨床營養學期刊》研究更發現，採低膽固醇飲食一年，最多可降29％血脂。在夏天高溫的此時，最好選擇能夠有助降血脂的清涼飲料，才能吃的健康無負擔。

1.檸檬汁：

檸檬富含維生素C、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、檸檬酸、有益血管健康的黃酮類抗氧化劑。其中類黃酮素可以預防心血管疾病的發生，其抗氧化作用可以阻止低密度膽固醇的氧化作用，進而達到預防動脈硬化所導致的心血管疾病。

• 做法：將檸檬對切、榨汁，加上1000c.c溫開水。

2.山楂汁：

山楂是天然的降脂藥，主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等成分，具有擴張血管、改善微循環、降低血壓作用。

• 做法：將鮮山楂果數枚洗凈、去核，放入榨汁機裏榨成糊狀，加溫開水飲用。

3.南瓜汁：

南瓜營養豐富，果實內含有糖類（包括澱粉、葡萄糖、果膠、果糖、膳食纖維等）、維生素、蛋白質、多種氨基酸、脂肪等成分。且南瓜脂肪含量很低，為很好的低脂食品。南瓜含有大量的類黃酮，可以降低血中低密度膽固醇。

• 做法：將南瓜100克去皮，切成小塊、放入電鍋蒸熟，然後用湯匙壓爛成泥，再用紗布過濾，最後加適量溫開水稀釋，就做成顏色誘人的南瓜汁了。

4.胡蘿蔔汁：

胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素，還含有維生素B1、B2、C和鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素，胡蘿蔔具有降壓、強心、降血脂、抗癌等保健功能外，還能降膽固醇，對冠狀動脈疾病有防治作用。

• 做法：胡蘿蔔1～2個，切成小塊蒸熟，搗碎成泥，用紗布過濾後，加適量溫開水稀釋成汁。也可用榨汁機直接製作。

降血脂不二法門　運動加飲食

除了可以藉由以上綠色飲料降血脂，但是平常生活習慣和飲食習慣都要做調整，應該要規律的運動、戒菸戒酒、飲食控制，避免吃高膽固醇食物、以及維持正常體重避免過重，這樣降血脂才能事半功倍。

【華人健康網 實習記者應瑋譽／台北報導】 2013年7月18日

 

以上文、圖引用：【華人健康網】

● 【吃對食物】3種蔬果飲料 幫你擺脫高血糖

現代人因為飲食西化，加上不注意保健養生，常是「三高」的候選人，尤其是老人是三高的危險族群。其中高血糖通常是因飲食不當造成，所以高血糖患者要特別注意生活飲食，最好以低油、低糖、低鹽、高纖維為主，在此特別介紹3種配合低糖輔助食材，包括黃瓜、番茄、紫薯，有助於降低血糖。

番茄含有大量能氧化脂肪的亞油酸，榨汁喝可降血糖。

血糖控制不好，長時間累積會傷害血管，使血管變硬、變脆，甚至阻塞不通，可能會造成中風、心肌梗塞、視力減退，嚴重會導致失明，血糖過高也會破壞腎臟，最後導致換腎或洗腎，會引起神經病變。

綠色飲品　降低血糖

高血糖患者要避免喝含糖飲料，但在炎熱的夏天如果真的想喝飲料的話，不妨可以自己在家裡做一些綠色飲品，把黃瓜、番茄和紫薯這些富含纖維質又低糖的蔬菜打成果汁飲用，既營養健康也可以降血糖。

1.黃瓜汁：

黃瓜所含的纖維素能促進腸道蠕動、加快排泄，減少膽固醇的吸收。黃瓜中還含有一種叫「丙醇二酸」的物質，可以抑制體內醣類轉變成脂肪。黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，對於高血壓、高血脂患者都有一定的幫助。

• 作法：新鮮的黃瓜半根，洗淨、去皮、切成細絲。用乾淨紗布包好黃瓜絲，用力擠出汁，或者著把黃瓜絲放到榨汁機裡，這樣榨出黃瓜汁更方便。

2.番茄汁：

京都大學研究人員發現加熱處理的番茄汁中，含有大量能氧化脂肪的亞油酸，有助減少中性脂肪及血糖值。

• 做法：將新鮮、熟透的番茄洗淨，用開水燙軟去皮，然後切碎。用乾淨紗布包好，把番茄汁擠入小盆內，用溫開水沖調後即可飲用。亦可將去皮後的番茄切成小塊，放入榨汁機裡，榨汁後用溫開水調成飲料飲用。

3.紫薯汁：

紫薯含有花青素，是一種強有力的抗氧化劑，能夠保護人體免受自由基等有害物質的損傷，還能增強血管彈性、促進血液循環，而且紫薯的升糖指數和熱量也比米飯低很多，有助糖尿病患者輔助治療糖尿病，降低血糖。

• 做法：紫薯一塊，洗淨去皮，切成小塊，然後放入攪拌機內加少許水攪拌，用過濾網過濾，即做成一杯紫薯汁。

【華人健康網 實習記者應瑋譽／台北報導】 2013年7月19日

 

以上文、圖引用：【華人健康網】

● 【銀髪照護】緩解耳鳴不適 可做鼓膜按摩

【華人健康網 記者洪毓琪／台北報導】 2013年10月29日 18:25

對於許多中老年人來說，最感到困擾的就是耳鳴的問題。明明沒有外界雜音干擾，卻還是感覺有聲音存在。除了看醫生服藥外，到底該怎麼做才能暫時舒緩耳鳴造成的不適呢？中醫師表示，患者可以在耳鳴發作時，做鼓膜按摩，來舒緩耳鳴的不適。

造成耳鳴發生的原因有很多，醫師建議民眾有持續性耳鳴症狀發生時，應近速前往就醫，接受診斷治療，找出病因。

中國醫藥大學附設醫院中醫內科葛正航醫師提到，造成中老年人耳鳴現象產生的原因有很多，主要是因為老年人身理機能老化所引起。除了人體自然老化導致外，像是腦中風、心血管疾病、眼底血管病變等病症，在初期時也會導致耳鳴現象的產生。

因此，耳鳴的產生不純粹只是人體老化造成，還可能是由於其他因素導致。建議有耳鳴問題的長者若發現自己有耳鳴情形，應多觀察自身的生理狀況有無其他異常，並尋求醫師診斷找出耳鳴病因，也許能在診斷中發現其他隱匿在體內的疾病，早期發現早期治療。

另外，有耳鳴問題的患者，除了尋求醫師的診斷，接受藥物、物理等專業治療外，若平常有耳鳴症狀的產生，也可以透過做鼓膜按摩、穴位按壓等方式，刺激耳部血液循環，來達到舒緩症狀的效果。

耳鳴發作，容易造成患者無法專注、焦躁等情緒反應。

【鼓膜按摩】：

將雙手同時壓住左右耳的耳背部份，輕輕擠壓後迅速離開，反覆多做幾次，能夠刺激耳朵周遭穴道，促進耳部的血液循環，能有效緩解耳鳴以及腦部疲勞造成的不適。

【穴位按壓】：

除了鼓膜按摩外，民眾還可以在耳鳴症狀產生時，以指腹稍加施力按壓耳朵附近的穴道，來舒緩耳鳴的症狀。例如，耳門穴、聽空穴、聽會穴。或是上下緩緩的轉動脖子、肩頸等部位，都能達到不錯的效果。

【中醫師小叮嚀】：

在進行鼓膜按摩、穴道按壓前，可以先使用熱毛巾熱敷耳部，再進行按壓，舒緩效果會更加明顯。另外，提醒患者在進行上述2種舒緩方式時，力量切記要拿捏妥當，只要感覺有微微痠痛即可，不需用力過度，以免造成耳部的疼痛或傷害。

 

以上文、圖引用：【華人健康網】

● 【吃對食物】護心別偷懶！吃4種白色蔬果就對了

天氣轉涼，冬天因心血管疾病而死亡的人數會增加，老人應該注意保暖保護心臟。因為低溫刺激容易使人體交感神經興奮、心率持續加快、血管收縮致使血壓增高，使心臟負荷加大，因此可能誘發心血管相關疾病，如冠狀動脈心臟病。老人保護心臟，最好適度補充白色食物。

老人保護心臟，最好適度補充白色食物。蘋果中的果膠可阻止膽固醇的吸收，纖維素有助於清除膽固醇。

低溫狀態下，周邊血管收縮，會造成血管阻力及血壓上升，使心臟負荷增加；而心臟冠狀動脈也會收縮，尤其在心臟血管已有動脈硬化狹窄處，更易受寒冷而縮緊，造成血流不順暢，加劇心肌缺氧、心絞痛症狀。

冬天殺手　心血管疾病好發

冬天是心血管疾病好發的危險季節，隨著國人生活飲食習慣日漸西化，高血壓、高血脂、糖尿病、抽菸等冠狀動脈心臟病危險因子的發生率也逐年上升，患者一旦有類似心絞痛的症狀，應及早就診。

70%的心臟病可以通過正確飲食加以預防，根據美國《預防》雜誌最新刊登的一項研究報導指出，報告中邀請美國著名心臟病專家、「邁阿密飲食法」創始人亞瑟•阿加特斯頓博士，以及伊利諾伊大學心臟病專家約翰．佩佐托博士即列出25種超級護心食物，其中白色食物會施展魔力，對於護心、降血脂有幫助之外，還具有替免疫力加分的效果，十分適合老人食用……看更多

 

以上文、圖引用：【華人健康網】

● 【好書推薦】牽爸媽的手，自在到老的待辦事項

周美青|黃春明|董延齡|小野|黃勝堅|柯文哲|郎祖筠|林依瑩 真誠推薦
長壽、健康平安、得善終，人生最圓滿。

從今天開始，學習照顧父母，延緩退化、縮短臥床、預約圓滿老年。

當你對爸媽說，今晚我不回家吃飯、下個月我再回去看你時，他們正不停地老下去。

無論現在他們多有活力，仍難逃老、病、死的劇本，

你為心底時而閃過的那一天，做好準備了嗎？

 

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● 【銀髪照護】我是醫生 但面對父母老病，一樣忐忑

脫下白袍，黃勝堅是人子、丈夫、爸爸、並在2012年當了外公，他也和大多數戰後嬰兒潮世代一樣，必須陪父母走向暮年，開始衰病，逐漸失能。不一樣的是，他事先為父母準備好一張護身符「預立安寧緩和醫療暨維生醫療抉擇意願書」...

台大醫院金山分院院長黃勝堅是台灣腦神經重症治療頂尖高手，經常馳援各大醫院協助救治嚴重頭部外傷或中風病人，常受邀至世界各國演講教學。現在，他更受到推崇的身份是陪伴生命末期病人得「善終」的安寧療護專家。

人稱「堅叔」的黃勝堅年輕時只相信「把病人從鬼門關搶回來是醫師天職」，面對生命末期病人，他還是咬著牙施予插管、心外按摩、電擊、強心劑等「死亡套餐」。

看盡病床邊生命流逝前的悲歡離合，家屬受二度傷害、整個家庭陷入困境。黃勝堅體悟，陪伴末期病人走完人生路更重要，於是在2003年取得安寧緩和醫療專科醫師證照，展開每年上百場演講推善終理念；臨床碰到病情不樂觀的病患，他會召集家屬，清楚告知「已經盡力，但沒辦法救了」，讓家屬決定是否要簽DNR（不施行心肺復甦術同意書）。

脫下白袍，黃勝堅是人子、丈夫、爸爸、並在2012年當了外公，他也和大多數戰後嬰兒潮世代一樣，必須陪父母走向暮年，開始衰病，逐漸失能。不一樣的是，他事先為父母準備好一張護身符「預立安寧緩和醫療暨維生醫療抉擇意願書」，保障雙親的善終權。

56歲的黃勝堅是老么，有兩個哥哥、三個姊姊，以及父親、母親、岳母，三個年紀超過85歲的老老族。

他自己早就在7年前簽下「不施行心肺復甦術意願書」，並在隨身皮夾放著安寧心願卡。堅叔認真告訴太太、台大物理治療系教授曹昭懿：「我不想哪天萬一出事了，要讓你愁眉苦臉，煩惱到底要不要給我插管、CPR、要不要又電又壓地來折磨一回？」曹老師聽懂了，跟著一起簽下DNR，還找了他們已經成年的女兒、兒子當見證人……詳細原文

 

以上文、圖引用：【康健雜誌】網站

● 【銀髪照護】改善老人失眠的日本福壽體操

四成以上的老人睡不好，昏昏沈沈。睡好覺也能長壽，來試試全世界最長壽的沖繩秘方吧！

「人老了，累的時候多，睡的時候少，」老人家常這樣說。

科學數字也證實如此。高雄醫學大學精神科曾調查台灣社區老人的身心狀況，發現42％的老人有睡眠障礙，而且多數的老人並未就醫，長期處於欠睡、昏沈的狀態。

鄰近的日本是長壽之國，沖繩縣是全世界最長壽的島嶼，更要面對老年人的睡眠問題。日本琉球大學和國立精神神經中心實施睡眠健康教室，發展福壽體操，這是日本首度以睡眠觀點研究長壽。

研究人員先調查日本老人的睡眠品質，結果發現沖繩人比東京人睡得好。

沖繩老人僅有10％對睡眠「非常困擾」及「有點困擾」，東京則高達90％。

從生活習慣找出原因，則發現沖繩人有午睡和輕度運動的習慣。

在沖繩，45％的老人習慣中午1～3點午睡30分鐘，但東京只有28％；76％的沖繩老人有傍晚散步的習慣，但東京只有30％。

為什麼短暫的午睡和傍晚運動有助睡眠？

琉球大學教育學部教授平良一彥解釋，因為熟睡的關鍵是體溫變化。早晨起床後，體溫開始上升。到了夜晚體溫又徐徐下降，開始會有睡意，這是人體的自然節律。

但老年人因為褪黑激素下降，在傍晚體溫就已降低，如果在這時睡著，會妨礙夜晚的睡眠。傍晚去運動可使體溫上升，趕走睡意，夜晚自然較易入眠。

而且午睡不超過一小時，可以消除疲勞、增強腦力，讓午後活動力增強……詳細原文

 

以上文、圖引用：【康健雜誌】網站

● 【銀髪照護】老人少鈣了！吃芝麻黑磚豆腐防骨鬆

衛生福利部統計發現，65歲以上老年人的每日鈣質攝取量約600毫克，只達建議量1000毫克的6成，鈣質攝取不足之下，導致20％以上銀髮族有骨質疏鬆的問題，且以停經後女性骨鬆率35％最高。營養師建議，老年人在鈣質缺乏的前提下，可多吃高鈣點心如芝麻黑磚豆腐或吻仔魚菠菜蒸蛋，補鈣存骨本。

芝麻黑磚豆腐。（攝影／駱慧雯）

隨著年齡增長，老年人的鈣質流失速度加速，罹患骨質疏鬆症的機率也會提高，嚴重時甚至會增加骨折和致命的風險。

銀髮高鈣點心　滿足一日鈣質所需

雖然現代人飲食種類多元，但老年人仍普遍有鈣質攝取不足的情況，台北市立聯合醫院忠孝院區營養科營養師林姿吟考量到老年人的牙口退化，難以直接從咀嚼的食物中獲得鈣質，故設計兩道質地柔軟、易咀嚼、好消化吸收的高鈣點心食譜，民眾可仿照製作，當作正餐以外的鈣質補充來源。

【芝麻黑磚豆腐】（4人份）

• 材料：傳統豆腐230克、吉利丁粉4克、黑芝麻粉15克。

• 作法：先用果汁機將豆腐打成泥，加入黑芝麻粉攪拌均勻，以小火煮熱且加入吉利丁粉攪拌至稠狀，最後將芝麻豆腐泥到入模型中，冰藏至形狀固定後即可沾醬食用。

• 沾醬：取黑糖45克，以熱水化開後，加入芝麻醬調勻即可。

• 營養分析：傳統豆腐和黑芝麻都是高鈣食物，平均每1人份的芝麻黑磚豆腐可補充181.8毫克鈣……看更多

 

以上文、圖引用：【華人健康網】網站