就營養價值而言，苦瓜是一等一的好食物。四道客家苦瓜料理，請你學著享受苦瓜的好滋味。
● 材料：（4人份）
豬絞肉250克、苦瓜1條、蒜頭3粒、辣椒半條、香菜2根
● 調味料：蛋白1粒、香油1小匙、太白粉1小匙、水適量、鹽和白胡椒少許
● 醬汁材料：醬油1小匙、雞高湯200cc、香油1小匙、砂糖1小匙、太白粉水少許
● 裝飾物：綠花椰菜6朶
● 做法：
1、苦瓜切成約5公分圈狀，籽與囊去除；蒜頭、辣椒、香菜切碎備用。
2、蒜頭、辣椒、香菜及所有調味料拌入豬絞肉，以手掌力氣抓出筋。
3、苦瓜圈內部抹上太白粉，將豬絞肉鑲入苦瓜，以蒸籠或電鍋蒸約15分鐘。
4、起鍋後，將醬汁材料煮成稠狀，淋上苦瓜盅；擺上汆燙過的花椰菜
● 營養分析：
熱量225.6卡、蛋白質13.9克、脂肪14.6克、醣類9.7克、纖維2.4克、膽固醇45.6毫克、維生素A 45.3毫克、維生素C 30.9毫克、鐵1.6毫克、鈣57.9毫克、鈉444.1毫克
以上圖、文資料引用：【康健雜誌】網站-低卡食譜
多喝牛奶補充鈣質，預防骨質疏鬆症。
1. 鈣質與乳製品：每天1000毫克
我國對19歲以上成年人的鈣質攝取建議量，訂為每日1000毫克，上限則為2500毫克，若飲食中鈣質攝取不足，血鈣離子濃度下降，身體會產生「蝕骨作用」將骨骼中的鈣質釋出，增加血鈣離子濃度，長時間便造成骨鬆，補充足夠的鈣質，可以降低蝕骨作用進行，並且提供「骨再塑作用」構成新的骨質。
日常生活中可從乳製品攝取豐富的鈣質，例如25公克（3大匙）的高鈣脫脂奶粉、240c.c.（1杯馬克杯）鮮乳等高達350毫克以上；25公克的奶蛋白、低脂奶粉或100公克的野莧菜等也高達300～349毫克；15公克的黑芝麻、10公克的小魚乾或是100公克的芥藍、黑甜菜、山芹菜也介於200～249毫克。
2. 維生素D：多曬太陽
維生素D能維持體內鈣及磷的平衡，且是腸道對吸收鈣質的調控因子，若缺乏維生素D可能造成兒童佝僂症或是成人軟骨症，天然食物中較缺少維生素D，一般仍以照射陽光為主要來源。
若從保健食品或補充劑中獲得，我國對19～50歲的成人維生素D建議量為每日200 IU（5微克）；51～70歲為每日400 IU（10微克）；上限攝取量為每日2000 IU（50微克）。
3. 蛋白質：每公斤體重攝取1～1.5公克
蛋白質是構成骨基質的重要成分之一，但若飲食中攝取過多蛋白質，特別是動物性蛋白質（肉類），經由代謝後恐增加人體的酸負荷（acid load），而使血中酸鹼度降低，反會造成「蝕骨作用」釋出骨骼中的質子與鹼性離子引起骨質流失，另外，過多蛋白質也會引起尿鈣流失，減少鈣存量。
許多研究都發現，每公斤體重1～1.5公克的蛋白質攝取量，能維持鈣恆定，以60公斤為例，每天不過吃超過90公克；而我國對現行成年人蛋白質的攝取建議量，分別為19～30歲男性60公克／每日、女性50公克／每日；31～50歲男性56公克／每日、女性48公克／每日；51～70歲男性54公克／每日、女性47公克／每日；71歲以上男性58公克／每日、女性50公克每日。
吃下太多肉類，恐會增加酸負荷，引起骨質流失。
4. 磷：骨鬆患者注意攝取
磷缺乏會影響成骨作用，並增加尿鈣流失，減少鈣存量，骨鬆患者在治療時需特別注意磷是否平衡，以免影響骨基質的生成作用，而一般民眾預防可靠均衡飲食，於肉、魚、蛋、牛乳、乳酪中獲得。
5. 維生素K：攝取綠葉蔬菜
維生素K影響成骨作用、骨密度與骨骼強度，主要存在於綠葉蔬菜與部分植物性油脂中，補充維生素K能改善骨骼品質，降低骨折發生。
6. 素食恐傷鈣？
素食可分為奶素、蛋素、蛋奶素，一般認為素食者在鈣質的維護會低於非素食者，但也有研究指出，以大量蔬果取代葷食者，可攝取到較多的鉀、鎂等礦物質，提供鹼負荷、降低酸負荷，以此減少「蝕骨作用」的進行，因此，素食與非素食者骨密度的差異並不大，不足以造成骨折危險。
7. 避免高鈉攝取
平日吃太鹹，會增加尿鈣排出，增加「蝕骨作用」釋出骨骼中的鈣質，建議降低飲食鈉攝取來改善，每天最好不要超過2400毫克，即是6公克的鹽。
【華人健康網 記者黃子倫／綜合報導】 2013年8月9日
以上文、圖引用：【華人健康網】
扭轉大腦的渴望很難嗎？不，只要給幫自己重塑味蕾，你也可以向壞食物輕鬆說不！
● 材料：
春捲皮1張、萵苣葉1片、熟地瓜半條（切丁）、黑豆2 匙（蒸熟，拌一點點寡糖）、熟白芝麻1大匙
● 做法：
將春捲皮鋪平，鋪上萵苣葉、接著再把黑豆、切丁的地瓜混著鋪上，最後撒上白芝麻，最後捲起來。
‧ 地瓜是很好的低GI主食。
‧ 黑豆同時富有麩醯胺酸及維生素B6兩種合成GABA(r-氨基丁酸，神經傳導物質，可讓人情緒冷靜，集中精神)必備營養素。
‧ 白芝麻也含有麩醯胺酸及菸鹼素，更能增加GABA合成的功效。
‧ 讓注意力集中，低GI飲食是很好的方式，若在每餐中加入豐富的蔬菜，更能達到穩定血糖的目的。
食譜示範：開明工商職業學校 中餐烹飪兼任教師林志哲
● 營養分析：
無
以上圖、文資料引用：【康健雜誌】網站-低卡食譜
● 早餐
瘦飲食麥當勞食物熱量表（卡路里查詢表）
2013-01-04 17:18:01
分類: 瘦飲食
我要收藏
● 早餐
| 餐點 | 熱量（大卡） | 慢跑幾分鐘才能消耗掉 |
| 經典大早餐 | 590 | 75 |
| 鬆餅（2片） | 200 | 26 |
| 鬆餅（3片） | 310 | 40 |
| 豬肉鬆餅（含糖漿、奶油） | 640 | 82 |
| 豬肉滿福堡加蛋 | 400 | 51 |
| 鮮蔬火腿蛋堡 | 360 | 46 |
| 豬肉滿福堡 | 330 | 42 |
| 現烤焙果（含乳酪） | 320 | 41 |
| 滿福鮮蔬堡 | 310 | 40 |
| 火腿蛋堡 | 310 | 40 |
| 滿福堡 | 280 | 36 |
● 主餐
| 餐點 | 熱量（大卡） | 慢跑幾分鐘才能消耗掉 |
| 麥克雞塊 20 塊 | 1170 | 149 |
| 雙層四盎司牛肉堡 | 800 | 102 |
| 勁辣雞腿堡 | 560 | 72 |
| 四盎司牛肉堡 | 540 | 69 |
| 大麥克 | 530 | 68 |
| 麥克雞塊9塊 | 530 | 68 |
| 雙層牛肉吉士堡 | 450 | 57 |
| 麥克雙牛堡 | 410 | 52 |
| 麥香雞 | 380 | 49 |
| 麥克雞塊6塊 | 350 | 45 |
| 麥脆鷄（辣）雞排 | 340 | 43 |
| 麥脆鷄（原）雞排 | 330 | 42 |
| 麥香魚 | 320 | 41 |
| 吉事漢堡 | 310 | 40 |
| 板烤雞腿堡 | 300 | 38 |
| 漢堡 | 260 | 33 |
| 麥克雞塊4塊 | 230 | 29 |
| 麥脆鷄（原）雞翅 | 220 | 28 |
| 麥脆鷄（辣）雞翅 | 200 | 26 |
| 麥脆鷄（原）雞腿 | 180 | 23 |
| 麥脆鷄（辣）雞腿 | 180 | 23 |
● 點心
| 餐點 | 熱量（大卡） | 慢跑幾分鐘才能消耗掉 |
| 大薯 | 470 | 60 |
| 巧克力奶昔 | 380 | 49 |
| 草莓奶昔 | 380 | 49 |
| 香草奶昔 | 380 | 49 |
| 中薯 | 330 | 42 |
| 冰炫風（OREO） | 330 | 42 |
| 巧克力聖代 | 300 | 38 |
| 冰炫風（法式焦糖脆片） | 290 | 37 |
| 草莓聖代 | 260 | 33 |
| 小薯 | 240 | 31 |
| 蘋果派 | 230 | 29 |
| 薯餅 | 160 | 20 |
| 蛋捲冰淇淋 | 140 | 18 |
| 四季水果袋（蘋果片） | 30 | 4 |
| 四季沙拉（大） | 20 | 3 |
| 四季沙拉（小） | 20 | 3 |
以上文、圖引用：【i-fit愛廋身】網站
春天是減肥排毒的最佳時節，吃一些能有效排毒的食物能輕鬆達到減肥的效果。
菠菜：肝臟、腸道、肌膚都受益
槲皮素、谷胱甘肽、膳食纖維、葉酸、鐵質都是女性不可缺少的營養物質，對於排毒、改善便秘、促進血液迴圈、提高新陳代謝，效果都相當顯著。同時，類胡蘿蔔素的含量也很豐富，幫你美容養顏。春天出產的菠菜，其維生素C的含量是夏季的3-5倍，現在正是多吃菠菜的好時機喲！
芥藍菜：從莖到花都是營養成分
春天代表性蔬菜芥藍，莖、葉、花都能食用，富含維生素C、維生素B群、胡蘿蔔素、鈣質、葉酸、鐵質、鉀等，營養價值十分高。另外，芥藍中的芥子油甙分量相當高，能形成異硫氰酸，發揮超強的解毒、排毒功效。
從冬末開始，1到3月是芥藍菜生產的時節，建議民眾使用蒸煮的方式來烹調，有助於鎖住芥藍菜中的營養成分。若是水煮的話，烹調時間則不宜過長。另外，芥藍菜中的維生素B群還有加速脂肪代謝功效，加上鉀的利尿作用，能有效排毒並消除水腫……看更多
【資料來源／39健康網】 2014年3月14日
以上文、圖引用：【華人健康網】
蛤蜊和南瓜都是營養價值極高的食材，加上了牛奶令味道更顯香濃，巧妙運用電鍋好幫手，只需簡簡單單三步驟，營養滿分的濃湯就能輕鬆上桌囉！
● 材料：南瓜200克、蛤蜊100克（帶殼）、小黃瓜半條（50克）、鮮奶20毫升
● 調味料：葡萄醋1大匙、橄欖油2茶匙
● 熱量：178大卡／1人份
● 營養成份：
0.75碗全穀根莖類、 0.28份蛋豆魚肉類、0.5碟蔬菜類、0.08份乳品類／1人份
● 做法：
1、將南瓜洗淨，連皮切塊後放入電鍋蒸熟。
2、將小黃瓜洗淨切片，備用。
3、用大湯匙將蒸好的南瓜壓成泥，備用。
4、將300毫升水倒入鍋中，待煮沸後放入蛤蜊煮至殼開，再將小黃瓜和南瓜泥倒入。
5、再次煮沸後加入鮮奶即成。
以上圖、文資料引用：【ifit 愛瘦身】
如果你有經常背部痠痛、身高變矮，以及駝背「老倒縮」的情況，小心骨質疏鬆症已經找上門！骨質疏鬆已經不再只是女性的專利，男性如果本身有其他疾病，有長期服用類固醇藥物，或是健康意識較弱，對藥物服從性不佳，很可能因為輕忽骨鬆，而導致髖骨、脊椎骨骨折，甚至有致死風險，不得不慎！
骨質疏鬆已經不再只是女性的專利，男性更應該提高警覺，早日檢查。
男性髖部骨折後 一年死亡率高於女性
骨質疏鬆症已是全球第二大的重要流行疾病，僅次於心血管疾病。尤其骨鬆導致骨折嚴重可致死，不可輕忽。女性對於骨質流失已經有一定的警覺性，尤其更年期之後，更已懂得定期檢測並接受治療的重要性，但是男性不同於女性停經後快速骨質流失，男性骨鬆發生年齡較晚，加上伴有其他肝肺腎等疾病，都容易造成骨鬆。更嚴重的是，如果置之不理，男性髖部骨折後一年內死亡率為22%，甚至比女性15%還來得高。
彰化基督教醫療財團法人鹿港基督教醫院杜思德院長表示，根據《國際骨質疏鬆症》期刊資料指出，台灣髖骨骨折居亞洲第一，國內一年髖骨骨折達1萬8千人，台灣50歲以上男性，約每5位就有1位一生中會發生一次髖部、脊椎，或腕部骨折。
男性骨鬆高風險族 應檢查是否有骨鬆
哪一些男性應該檢查是否有骨鬆？杜思德醫師表示，年齡50至70歲並具有骨折高風險因子，曾經發生脆弱性骨折(輕輕一碰就骨折，或是脊椎塌陷身高縮水超過3公分以上)，以及罹患可能導致低骨量或骨質流失的相關疾病者，例如糖尿病、風濕性關節炎或長期使用類固醇的患者……看更多
【華人健康網 記者黃曼瑩／台北報導】 2014年2月21日
以上文、圖引用：【華人健康網】
苦瓜外表的顆粒大小，可以判斷出苦瓜的品質好壞程度。（攝影／江旻駿）
苦瓜好吃判別 顆粒大小是重點
台北市有機蔬菜產銷班班長林書慧表示，苦瓜的顆粒物也是顯示苦味的一種方式，顆粒越大、紋路越明顯，就代表吃起來口感較不苦，苦瓜的顏色則是受到品種差異的影響，與苦味高低較無關係。苦瓜外皮的光澤也可以看出瓜肉厚不厚、吃起來美味與否。
此外，林書慧也提醒民眾，苦瓜如果外表出現橘黃色的色澤，就有可能是過熟的象徵，盡量避免挑選過熟的苦瓜，才不會拿回家放一兩天就不能吃了。過熟的苦瓜較不適合涼拌，軟爛的瓜肉較適合做苦瓜醬或滷苦瓜；較嫩體型較小的苦瓜，則適合涼拌入菜，或是一般快炒……看更多
以上文、圖引用：【華人健康網】
在台灣，非處方藥市場一年高達94億元，光是止痛藥，國人一年就吞掉超過一億顆，還不包括感冒糖漿、止咳藥、胃藥……不謹慎用藥，不僅延誤病情，也可能導致過敏、抗藥性，甚至引發腎衰竭。
新光醫院腎臟科醫師江守山曾分析院內 600多位尿毒症患者後發現，20%是因為亂吃藥引起。台灣洗腎率世界第一，平均每1.2小時就有一名尿毒新增患者。你確定自己藥用對了嗎？《康健》特別選出十大常用藥，點出潛在的風險、分析常見成分，並提醒該如何正確使用，避免讓藥奪走了你的健康。
新光醫院腎臟科醫師江守山曾分析院內 600多位尿毒症患者後發現，20%是因為亂吃藥引起。台灣洗腎率世界第一，平均每1.2小時就有一名尿毒新增患者。你確定自己藥用對了嗎？《康健》特別選出常用藥，點出潛在的風險、分析常見成分，並提醒該如何正確使用，避免讓藥奪走了你的健康。
20多歲男性感冒沒有去看醫生，去藥局買感冒糖漿，一次喝一瓶，照三餐喝，竟因飲用過量引發急性腎衰竭送醫，緊急洗腎……看更多
以上文、圖引用：【康健雜誌】網站
萬物生發的春天，也是細菌病毒蠢蠢欲動的季節，如何加強身體的抗病能力？
「哈啾！」清脆的噴嚏聲音，敲開這季春天的序幕。來不及上山賞燦爛春花，辦公室裡來勢洶洶的感冒病毒，已經讓人喊饒。這是個考驗身體抗病能力的絕佳季節。不按牌理出牌的古怪天氣，忽冷忽熱的溫度變化，一不小心，就成了細菌病毒的俘虜。
事實上，以中國傳統醫學而言，春天確實容易好發疾病，譬如流行性感冒、登革熱等傳染性病症。
外在環境氣候多變，固然是致病因素，但內在體質虛弱，加上飲食及生活習慣不正常，才是導致病菌有機可乘的主因。
「固本最重要，」中國傳統醫學會理事長黃碧松提到，只要生活作息正常，保持好體力，再頑強的病毒細菌，都難以對人體造成威脅。
中醫古籍《內經》就提到「冬不藏精，春必病溫。」
精，廣義是指構成人體生命活動的基本物質，若冬天不注意保暖、疾病未治癒，或是熬夜、房事不節制、過度勞累等耗損身體的原因潛伏在體內，在春天便會因溫熱氣候引發病徵。
「我最怕這個季節了，」說話快速，看來身強體壯的台北市立中醫醫院內科主任田安然，對於疲勞引起疾病深有所感。
三年前的春天，他經歷一場嚴重的肺炎，整整一星期高燒不退。
回到醫院上班後，當他看完診站在醫院中庭，突然開始冒冷汗、一陣暈眩，差點昏倒，同事把他扶到急診室照X光才發現，他的肺部感染得很厲害，請假休息兩個星期才好轉……看更多
以上文、圖引用：【康健雜誌】網站
扭轉大腦的渴望很難嗎？不，只要給幫自己重塑味蕾，你也可以向壞食物輕鬆說不！
● 材料：
玉米1根、花椰菜5朵、綠豆芽半碗、海帶（乾昆布）1碗、柴魚（乾）半碗、紅甜椒半顆、昆布醬油1/4杯、水8杯
● 做法：
1.先將乾海帶、柴魚、玉米加水，放一些薄鹽昆布醬油去滾成滷汁。
2.要吃時，再把綠豆芽、花椰菜、紅甜椒稍微汆燙即可。
‧ 抗壓一定要多吃一些高維生素C的食材，因為可以幫助皮質醇的代謝，而半夜想吃鹹的，煮一些高纖、維生素C高的食材最好。
‧ 花椰菜、綠豆芽、紅甜椒都是高維生素C的食材。
‧ 昆布可以提供色胺酸、及豐富的葉酸，可以增加血清素的合成。
‧ 玉米可以增加滷汁的甜味，而且本身也是高纖、低GI的食材，在想要有些飽足感、又不想胖的人，是很好的選擇。
食譜示範：開明工商職業學校 中餐烹飪兼任教師林志哲
● 營養分析：
無
以上圖、文資料引用：【康健雜誌】網站-低卡食譜
研究發現，吃錯月子餐，容易造成嬰幼兒過敏，不可小覷。
台灣兒童過敏氣喘免疫及風濕病醫學會理事長、成大醫院小兒過敏免疫科主任王志堯醫師指出，雖然政府多年來，積極推動母親哺育母乳政策，希望能降低嬰幼兒過敏發生率，但是在都會區仍成效不彰，平均每2位新生兒中，就有1個是過敏兒，包括食物過敏或是皮膚過敏。
坐月子 少碰過敏食物
特別是0到6月齡小嬰兒的食物過敏患病率最高，臨床上以胃腸道症狀為主要表現，包括持續性腸絞痛、嘔吐、腹瀉和便血，這些症狀可突然發生，也有可能很輕微、過敏性休克是最嚴重的食物過敏反應，可危及生命。
而6月齡以上嬰兒和幼兒除了胃腸道症狀外，主要還表現為皮膚損害，如濕疹、多型性疹等。同時這些過敏反應，多由8類高致敏性食物引起，包括：蛋、魚、帶殼海鮮、牛奶、花生、大豆、堅果和小麥……看更多
【華人健康網 記者張世傑／台北報導】 2013年11月15日
以上文、圖引用：【華人健康網】
更年期來報到別怕，目前多以荷爾蒙補充療法來改善更年期不適現象。
荷爾蒙失調 停經後好發癌症
更年期荷爾蒙出現失調現象，停經前期容易出現熱潮紅、心悸、全身痠痛、情緒不穩，甚至發胖、漏尿等生理上的改變。停經後問題更嚴重，排除遺傳性疾病之外，女性幾乎所有疾病多在停經後發生，包括癌症（乳癌除外，乳癌好發在40幾歲年輕女性）、三高，以及骨質疏鬆症、生殖泌尿道萎縮所引起的陰道乾澀等。
植物性雌激素 荷爾蒙補充來源
低劑量荷爾蒙療法，尤其是經皮膚吸收的雌激素，可降低中風、靜脈栓塞、膽囊疾病的危險性，目前仍然是緩解更年期症候群和促進生活品質最有效的方法，但使用時應根據個人的健康狀況與風險因子，包括：家族史、肥胖、缺乏運動、過度飲酒等加以評估再行使用。
一般食物中可以攝取到幫助改善更年期的營養素，像是富含鈣質、鎂、維生素B群、維生素C、E的食物，或是黃豆製品，都是不錯的食物。此外，植物性雌激素是荷爾蒙補充療法的來源，除了從天然食材大豆製品中攝取異黃酮之外，也有不少保健食品會萃取異黃酮等植物性雌激素來幫助熟齡女性補充荷爾蒙、改善更年期症狀。
【華人健康網 記者羅詩樺／台北報導】 2013年6月28日
以上文、圖引用：【華人健康網】
對油膩膩的食物感到厭煩了嗎？偶爾也想要來一份清爽的沙拉嗎？
來～吃下這道擁有豐富纖維的蔬果料理，不僅讓你全身輕盈、通體舒暢！其中含多樣的補血聖品及維他命C，還能帶給你天然、美麗的好氣色唷！
● 材料：菠菜50克、聖女番茄100克（10顆）、海苔酥5克、柳丁1顆、綜合堅果20克（蔓越莓 杏仁）
● 調味料：葡萄醋1大匙、橄欖油2茶匙
● 熱量：324大卡／1人份
● 營養成份：
0.55碟蔬菜、1.72份水果、2份油脂類、1份堅果種子類／1人份
● 做法：
1、將菠菜與小番茄洗淨，菠菜切段、小番茄對切、柳丁剝皮並切塊。
2、將菠菜汆燙後和小番茄一起放入沙拉碗中，加入海苔酥，以調味料拌勻即可盛盤。
3、最後撒上柳丁塊和綜合堅果即完成。
以上圖、文資料引用：【ifit 愛瘦身】
大多數人或許都以為有頭皮屑，就是頭髮沒洗乾淨的關係，事實上頭皮屑也與皮脂分泌或是黴菌有關。
【常見護髮迷思】
1.頭皮屑只是因為頭皮沒洗乾淨？
台大醫院皮膚科醫師蔡呈芳指出，一般民眾最常出現的迷思就是將頭皮屑視為不洗頭的結果。事實上，頭皮屑的三大成因可分為黴菌、皮脂與個別差異。頭皮表面或分泌皮脂的毛囊中有皮屑芽孢菌，當頭皮新陳代謝不正常加速，產生尚未角化完全的角質細胞成片脫落，就會形成頭皮屑。罹患乾癬等皮膚病的人，也容易出現頭皮屑的問題。
以季節來看，乾燥性皮膚炎的頭皮屑問題好發於冬季，皮脂過多、清潔不佳所導致的頭皮屑則常在夏季。洗頭對於頭皮屑其實沒有太大影響，沒洗頭不一定會導致頭皮屑產生，但徹底清潔也無法完全解決頭皮屑過多的困擾，如果還想用較燙的熱水洗頭達到止癢去屑效果，反而適得其反，更會增生頭皮屑……看更多
【華人健康網 記者羅詩樺／台北報導】 2013年12月27日
以上文、圖引用：【華人健康網】
飲食不正常會增加身體的發炎物質，加重或導致慢性疲勞症候群的發生，營養師建議每天均衡攝取30種天然的食物，可降低發炎反應。
疲勞不適持續6個月 當心慢性疲勞症候群
台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示，臨床上診斷「慢性疲勞症候群」的指標有二。第一、排除其他可能疾病後，仍有長達6個月或更久的嚴重慢性疲勞；第二、同時有4種以上不適症狀，包括短期記憶力減退或專注力損傷、喉嚨痛、淋巴結有觸痛、肌肉痛、多處關節疼痛卻沒有紅腫、異於尋常的劇烈頭痛、睡眠無法消除疲勞、抑鬱不適超過24小時。
慢性疲勞症候群容易反覆復發，每次至少會持續24小時，建議有嚴重性疲勞的民眾，應就醫檢查和治療，降低復發機率，緩解不適症狀。除此之外，民眾也可從調整生活作息和管理飲食內容做起，緩和慢性疲勞症候群發炎體質，對抗慢性疲勞症候群。
戰勝慢性疲勞！聰明飲食5錦囊
洪若樸營養師表示，遠離疲勞壓力對身體造成的傷害與威脅，最重要的是要保持輕鬆愉快的心情，適當運動，維持正常的起居及作息，以及養成良好的飲食習慣。而現代人愛當「老外族」，三餐飲食不正常，提醒在飲食條件處處受限的情況下，也要當個聰明的「獵食者」，少吃甜食、高油、高鹽及精緻食物，多挑對的天然食物來吃……看更多
【華人健康網 記者駱慧雯／台北報導】 2014年3月5日
以上文、圖引用：【華人健康網】
水份可以幫助身體全身循環代謝，研究指出，對於預防膀胱癌也有幫助。
多喝水降低心臟疾病風險
發表於「新英格蘭醫學期刊」上，包含4萬8千名受試者的一項研究試驗，發現每天喝的水量多寡，與膀胱癌的風險機率有關，每天喝11杯以上的水，可以降低5成的膀胱癌機率。
而「美國流行病學期刊」（American Journal of Epidemiology）包括2萬人的研究中發現，每天喝足5杯水的人與只喝2杯水者相比較，在心臟疾病罹患率方面女性減少了41%，男性則減少了54%……看更多
【華人健康網 記者羅詩樺／編譯】 2014年2月28日
以上文、圖引用：【華人健康網】
完整的一餐必須由甜點收尾。我們常常把新鮮水果當甜點，但只要是低脂或無脂甜點，偶爾用甜點犒賞自己也無妨。這些點心也適合與親友歡度佳節或特殊場合，表達心意。（摘自《驚人的澱粉減重法》
● 材料：（9人份）
純素代蛋粉2湯匙／未漂白中筋麵粉1杯／無脂可可粉2/3杯／發粉（泡打粉）1茶匙／蘇打粉1茶匙／鹽1/4茶匙／純素烘焙油1杯，約240ml／砂糖1杯／腰果或核桃切碎1/4杯（自由添加）／純香草精1茶匙
● 做法：（9人份｜準備15分鐘｜烹調50分鐘│冷卻30分鐘）
1. 烤箱預熱至攝氏175度。
2. 將代蛋粉與125ml的溫水放入小碗，攪拌至起泡。放一旁備用。
3. 將麵粉、可可粉、發粉、蘇打粉和鹽，放入中型碗攪拌均勻。如使用堅果可在此時混入。放一旁備用。
4. 將烘焙油、糖和香草精在小碗中攪拌均勻。拌入已發泡的代蛋粉，再全部倒入中碗麵粉，將所有食材混合。
5. 將麵糊均勻鋪滿20公分見方的不沾或矽膠烤盤，頂端保持平整。烘烤至木籤戳入拔出後，不帶殘渣為止，約30分鐘。
6. 將烤盤放在架上冷卻，約30分鐘。沿同一方向將布朗尼切成三長條，再從垂直方向切成三等份，也就是九塊布朗尼。（如使用矽膠烤盤，將底部內外翻轉，倒出布朗尼再切割。）
※更多澱粉食譜都在：《驚人的澱粉減重法》
● 營養分析：
無
以上圖、文資料引用：【康健雜誌】網站-低卡食譜
「討厭啦～妳看我的腿越來越粗，不想再運動了！」（謎之音：其實是不想運動的藉口？）
小編常常收到團員們焦慮的留言或訊息，提到自己運動過後發現腿變粗了，不知道該不該繼續運動下去... ^^"
事實上，在運動過程中，肌肉會充血、也就是出現血管擴張的正常現象，讓肌肉可以獲得更多能量和氧氣，以供應運動所需。
充血效應會使肌肉看起來較粗較壯，尤其是運動用到的部位會更加明顯，因此常讓很多人運動後照鏡子時，誤以為腿變粗了。然而，這僅是暫時現象，過一陣子就會恢復原狀了，請大家不用擔心唷！^^
運動後可說是拉筋的絕佳時機，效果比平時揉捏推滾好上許多。此時認真伸展運動部位的肌肉，能讓肌肉線條更修長、更好看，避免越練越粗短，也可以減緩運動後的痠感。
運動一段時間後，還可能會發現好陌生的大腿肌肉，跑出來跟你 say hello了，以騎小豬車為主要運動的團員們感受應該特別深，由其是大腿前側的肌肉最明顯。
這時候也請不要擔心，持續消脂肪、適當鍛鍊腿部肌肉，將能有效讓大腿變得更細更緊實。快走時不再看到兩片肉搖來晃去、坐在椅子上也不必因擠出一大團肉而困窘，超棒的啦～～～
至於非常擔心後面跟著小白兔（蘿蔔腿）的團員，除了運動後認真伸展小腿之外，在運動類型的選擇上也可以稍微留心，比起快走和騎室內腳踏車，爬坡、跳躍類的運動，踝關節動作較多、對小腿肌的鍛鍊強度也比較高。至於很多人覺得慢跑會跑出蘿蔔腿，其實可能是姿勢不正確所造成。
以上文、圖引用：【i-fit愛瘦身】網站
大骨熬湯可以逼出骨頭中的膠原蛋白等成份，有助養顏美容。
當人體缺乏膠原蛋白，可能會發現皮膚變得乾躁、肌膚鬆垮失去彈性，開始出現抬頭紋、木偶紋等皺紋；甚至可能造成關節不適、關節活動不順暢等問題。而動物性飲食中，不少食材含有豐富的膠原蛋白，常見的優良來源包括魚皮、豬皮、雞皮等，適度攝取也能讓肌膚變Q彈。
每天3碗大骨湯，護膚補膠原蛋白
根據英國《每日郵報》報導指出，維持皮膚彈性的膠原蛋白在食物中也有豐富來源，如果肌膚出現一些發炎、發紅或是下垂鬆弛的問題，可能就與皮膚裡的膠原蛋白流失有關。每天喝大約3碗大骨熬煮的湯，就可以幫助皮膚修復，讓肌膚回春……看更多
【華人健康網 記者羅詩樺／編譯】 2014年3月4日
以上文、圖引用：【華人健康網】